Pourquoi la perte de poids est plus facile à haute altitude

Envie de perdre quelques kilos lors de vos prochaines vacances ? Dirigez-vous vers les montagnes, le plus grand sera le mieux.

Des chercheurs allemands ont étudié 20 hommes obèses à la fois à basse altitude à Munich et pendant une semaine à 8700 pieds, dans une station de terrain près du sommet de la plus haute montagne d'Allemagne, Zugspitze. Les participants ont perdu en moyenne deux livres cette semaine-là et l'ont gardé le mois suivant, sans modifier leur régime alimentaire ou leur niveau d'activité. Pendant leur séjour en haute altitude, les hommes ont eu un accès illimité à la nourriture et limité à de courtes promenades.

Les chercheurs ont découvert que le métabolisme de base augmentait à haute altitude, bien qu'on ne sache pas pourquoi. Les niveaux de leptine, une hormone connue pour supprimer la faim, ont également augmenté, peut-être en réponse à une diminution de l'oxygène. Les participants mangeaient moins, même après la disparition des symptômes du mal de l'altitude. Et ils ont continué à manger moins après leur retour à Munich, au moins pendant la période de suivi de quatre semaines de l'étude. La recherche a été publiée ce mois-ci dans la revue Obésité .

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