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Foster's, des scientifiques s'associent pour générer de l'énergie propre à partir de la fabrication de la bière
CANBERRA, Australie (AP) - Des scientifiques et le fabricant de bière australien Foster's s'associent pour générer de l'énergie propre à partir des eaux usées de la brasserie - en utilisant des bactéries consommatrices de sucre.
La technologie expérimentale a été dévoilée mercredi par des scientifiques de l'Université australienne du Queensland, qui a reçu une subvention du gouvernement de l'État de 140 000 dollars australiens (115 000 $ US; 85 000 euros) pour installer une pile à combustible microbienne dans une brasserie du groupe Foster près de Brisbane, la capitale du Queensland. Etat.
La pile à combustible est essentiellement une batterie dans laquelle les bactéries consomment des déchets de brassage solubles dans l'eau tels que le sucre, l'amidon et l'alcool.
La batterie produit de l'électricité et de l'eau propre, a déclaré le professeur Jurg Keller, expert en eaux usées de l'université.
La technologie complexe exploite l'énergie chimique que les bactéries libèrent de la matière organique, la convertissant en énergie électrique.
La pile à combustible de 2 500 litres (660 gallons) sera 250 fois plus grande qu'un prototype qui fonctionne efficacement au laboratoire universitaire depuis trois mois, a déclaré Keller.
Les eaux usées de la brasserie sont une source particulièrement bonne car elles sont très biodégradables … et sont très concentrées, ce qui contribue à améliorer les performances de la cellule, a déclaré Keller.
Il s'attendait à ce que la cellule de la brasserie produise 2 kilowatts d'électricité - assez pour alimenter un foyer - et que la technologie soit finalement appliquée dans d'autres brasseries et établissements vinicoles appartenant à Foster's. La cellule devrait être opérationnelle à la brasserie d'ici septembre.
Cela ne va pas produire une énorme quantité d'électricité - c'est principalement un traitement des eaux usées qui a l'avantage supplémentaire de créer de l'électricité, a déclaré Keller.